Como hacer albondigas de pollo

hace 6 meses · Actualizado hace 6 meses

como hacer albondigas de pollo

Las albóndigas de pollo son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Además de ser fáciles de preparar, son una excelente alternativa para aquellos que prefieren evitar la carne roja. En esta guía te enseñaremos cómo hacer albóndigas de pollo paso a paso, con ingredientes simples y disponibles en cualquier cocina. Sigue leyendo para descubrir nuestros secretos para lograr unas albóndigas jugosas, sabrosas y llenas de sabor. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta!

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Índice
  1. Receta de albóndigas de pollo en salsa de la abuela: ¡sabores caseros que te transportarán a la infancia!
  2. Deliciosas albóndigas de pollo en salsa de tomate: una receta fácil y sabrosa
  3. Deliciosas albóndigas de pollo fritas: la receta más fácil y sabrosa
    1. Deliciosas albóndigas de pollo en caldo: una receta fácil y reconfortante

Receta de albóndigas de pollo en salsa de la abuela: ¡sabores caseros que te transportarán a la infancia!

Receta de albóndigas de pollo en salsa de la abuela: ¡sabores caseros que te transportarán a la infancia!

Si estás buscando una deliciosa receta de albóndigas de pollo en salsa, has llegado al lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer albondigas de pollo con una deliciosa salsa casera que seguro te recordará a los sabores de tu infancia.

Las albóndigas de pollo son una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. La carne de pollo es baja en grasa y alta en proteínas, lo que las convierte en una excelente alternativa a las albóndigas tradicionales de carne de res o cerdo.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 500 gramos de carne de pollo picada

- 1 huevo

- 1/2 taza de pan rallado

- 1/4 taza de cebolla picada

- 2 dientes de ajo picados

- 1 cucharada de perejil picado

- Sal y pimienta al gusto

En un bowl grande, mezcla la carne de pollo picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para que se incorporen de manera uniforme.

Una vez que la mezcla esté lista, forma pequeñas albóndigas con las manos. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras, pero te recomendamos que no sean demasiado grandes para que se cocinen de manera uniforme.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados. Esto les dará un sabor extra y ayudará a sellar los jugos en el interior.

Mientras las albóndigas se doran, puedes ir preparando la salsa de la abuela. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 1 cebolla picada

- 2 dientes de ajo picados

- 2 zanahorias picadas

- 1 lata de tomate triturado

- 1 taza de caldo de pollo

- Sal y pimienta al gusto

En la misma sartén donde doraste las albóndigas, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade la cebolla picada, el ajo picado y las zanahorias picadas. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

A continuación, agrega el tomate triturado y el caldo de pollo. Condimenta con sal y pimienta al gusto y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que se espese.

Una vez que la salsa esté lista, añade las albóndigas doradas y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos para que los sabores se mezclen. Puedes servir las albóndigas de pollo en salsa con arroz blanco, pasta o puré de papas, ¡depende de tus preferencias!

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas de pollo en salsa casera que te transportarán a la infancia. No hay nada como el sabor de las recetas de la abuela, ¿verdad?

Esperamos que esta receta te haya sido útil y que puedas disfrutar de un plato lleno de sabores caseros. ¡Buen provecho!

Deliciosas albóndigas de pollo en salsa de tomate: una receta fácil y sabrosa

Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para hacer deliciosas albóndigas de pollo en salsa de tomate, has llegado al lugar correcto. En este artículo te explicaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa comida.

Para hacer estas albóndigas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de carne de pollo picada
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
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Para la salsa de tomate, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Ahora, sigue estos pasos para hacer las albóndigas:

  1. En un bol, mezcla la carne de pollo picada con el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  2. Forma pequeñas albóndigas con la masa y colócalas en un plato.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las albóndigas. Cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas de la sartén y reserva.

Ahora, sigue estos pasos para hacer la salsa de tomate:

  1. En la misma sartén donde cocinaste las albóndigas, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén dorados.
  2. Añade el tomate triturado, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocina la salsa a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que espese ligeramente.
  3. Agrega las albóndigas a la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante otros 10-15 minutos, para que se impregnen bien de la salsa.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas de pollo en salsa de tomate. Puedes servirlas con pasta, arroz o simplemente con una ensalada. ¡Buen provecho!

Deliciosas albóndigas de pollo fritas: la receta más fácil y sabrosa

Si estás buscando una receta fácil y sabrosa de albóndigas de pollo fritas, estás en el lugar adecuado. A continuación, te explicaré detalladamente cómo hacer estas deliciosas albóndigas.

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de pollo picada
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Aceite para freír

Preparación:

  1. En un bol, mezcla la carne de pollo picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, la sal, la pimienta y el pimentón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  2. Toma porciones de la masa y forma las albóndigas del tamaño deseado.
  3. En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír las albóndigas.
  4. Cuando el aceite esté caliente, añade las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos los lados.
  5. Retira las albóndigas fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  6. Sirve las albóndigas de pollo fritas calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Estas albóndigas de pollo fritas son perfectas como plato principal o como acompañamiento de otros platos. Puedes servirlas con salsa de tomate, salsa barbacoa o cualquier salsa de tu elección.

¡No esperes más y prueba esta receta fácil y sabrosa de albóndigas de pollo fritas!

Deliciosas albóndigas de pollo en caldo: una receta fácil y reconfortante

Si estás buscando una receta fácil y reconfortante de albóndigas de pollo en caldo, estás en el lugar correcto. Aquí te explicaremos paso a paso cómo hacer estas deliciosas albóndigas.

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de pollo picada
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 zanahoria, cortada en rodajas
  • 1 papa, cortada en cubos
  • 1 hoja de laurel

Procedimiento:

  1. En un tazón grande, mezcla la carne de pollo picada, el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  2. Toma porciones de la mezcla y forma albóndigas del tamaño deseado.
  3. En una olla grande, calienta el caldo de pollo. Agrega la zanahoria, la papa y la hoja de laurel. Deja hervir a fuego medio durante unos minutos.
  4. Cuando el caldo esté hirviendo, añade las albóndigas de pollo. Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas.

Sirve las albóndigas de pollo en caldo caliente y disfruta de esta receta fácil y reconfortante. Puedes acompañarlas con pan fresco o arroz blanco.

¡No te pierdas la oportunidad de probar estas deliciosas albóndigas de pollo en caldo! Te aseguramos que te encantarán.

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